Отправлено: 01.10.24 23:55. Заголовок: Подскажите

Есть у нас пекарня, которая считается семейной. Тут разговорилась с женщиной, которая там работает, она поделилась, что преимущественно хлебопекарные смеси используют, типа так выгодней. Меня это очень заинтересовало, пытаюсь найти информацию, но что-то ничего не находится. Где почитать?

 Отправлено: 02.10.24 01:10. Заголовок: Вы знаете, чтобы уст..

Посмотрите подробнее у НЕОС ИНГРЕДИЕНТС, они как раз продажей разных смесей занимаются и всего, что используется в пищевой промышленности. Там смеси разные бывают, но могу сказать, что в некоторых случаях это реально отличное решение. Хотя бы потому, что все ингредиенты взвешены в максимальной точностью, поэтому при использовании смеси всегда получаешь тот результат, на который рассчитываешь.